Critères ESG : définition, exemples et stratégies d'investissement
Outil devenu indispensable pour les investisseurs et les entreprises, les critères ESG permettent d'accompagner la prise de décision. Voici comment.
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Les solutions de Greenly
Actuellement en cours d’expérimentation, le Planet Score est un étiquetage environnemental destiné aux produits alimentaires.
L’alimentation représente 22 % de l’empreinte carbone de la consommation française totale. Il s’agit du troisième poste le plus émetteur de gaz à effet de serre (GES) après le transport et le logement. Il ne fait donc aucun doute que le secteur doit rapidement effectuer sa transition écologique pour limiter sa contribution au réchauffement climatique.
👉 Mais en quoi consiste le Planet Score ? Quelles sont les informations précisées sur cet étiquetage ? Quels sont les produits concernés ?
Greenly fait le point.
Élaboré par l’Institut de l’Agriculture et de l’Alimentation biologique (ITAB), le Planet Score est un étiquetage directement apposé sur les produits alimentaires - quels qu’ils soient - à la manière du Nutriscore. Cependant, au lieu d’indiquer les informations nutritionnelles d’un aliment, ce nouvel étiquetage délivre des informations quant à l’impact environnemental de ce dernier.
L’étiquette est bâtie selon un système de scoring composé de trois paramètres visuels :
👋 Bon à savoir : le score environnemental peut aussi bien être affiché sur les emballages des produits que sur les sites d'e-commerce ou les applications mobiles.
Cependant, il ne s’agit pas du seul étiquetage environnemental actuellement en cours de création. Considéré comme le principal « concurrent » du Planet Score, l’Éco-score est né de la collaboration entre Yuka, La Fourche, Marmiton, Foodchéri, Seazon, ScanUp.
Cet affichage est particulièrement similaire au Planet Score puisqu’il indique l’impact environnemental des produits alimentaires (pollution de l’air, des sols, des eaux et impacts sur la biosphère) avec une note allant de A à E.
Plusieurs facteurs sont pris en compte tout au long du cycle de vie du produit :
✍️ À noter : le Planet Score est testé depuis fin 2021. À l’heure actuelle, 187 entreprises l’expérimentent sur leurs propres produits.
Le Planet Score est né de la collaboration entre :
Afin de quantifier l’impact environnemental global d’un produit et d’être en mesure de le comparer à d’autres références, le Planet Score se base sur l’analyse du cycle de vie (ACV). Il convient alors de considérer les impacts engendrés au fil des étapes de production, à savoir :
L’ensemble de ces étapes est complété par des éléments clés issus de la base de données Agribalyse de l’ADEME :
👋 À titre d’information : la production dans les champs ou durant l’élevage est responsable de 84 % des impacts ACV des produits alimentaires prêts à consommer. 16 % des impacts sont engendrés lors des autres étapes du cycle de vie.
Le Planet Score délivre en un seul coup d’œil toutes les informations que doivent connaître les consommateurs au sujet de l'impact environnemental des produits qu'ils consomment. Cela leur permet de réaliser des achats alimentaires raisonnés, mais également de consommer des produits conformes à leurs valeurs sur le plan de l'écologie.
Cet étiquetage leur fait prendre conscience des problématiques environnementales, voire les incite à se tourner vers des produits alimentaires plus respectueux de l’environnement.
👀 Selon une étude BVA, 86 % des Français estiment que la présence d’un score environnemental sur les produits alimentaires est essentielle.
Le Planet Score constitue un outil au service de l’intérêt général et donne l’opportunité à chacun de lutter contre le dérèglement climatique. ☀️
En changeant leur manière de consommer, les individus soutiennent ainsi les marques respectueuses de l’environnement et contribuent, par extension, à la protection de ce dernier. À terme, le Planet Score a pour ambition de :
L’objectif de ce dernier point étant de revenir progressivement sous la barre fixée par la limite planétaire relative à la pollution plastique et chimique. Dépassée durant l’année 2022, c'est la sixième limite à avoir été franchie sur les neuf identifiées.
Au-delà de faciliter les décisions d’achat des consommateurs, le Planet Score est supposé impacter les modes de production des entreprises et des agriculteurs. 👨🌾
Bien qu’à l’heure actuelle, la participation à cet étiquetage soit volontaire, les entreprises constatent d'ores et déjà que les consommateurs sont de plus en plus réticents à acheter des produits mal notés. La prise en considération des enjeux environnementaux devient essentielle à la survie de nombreuses marques.
👀 L’étude d’impact menée par Yuka démontre celui de l’étiquetage dans le comportement d’achat des consommateurs. Pas moins de 92 % des utilisateurs de la plateforme n’achètent plus un produit lorsqu’il est noté rouge.
Les acteurs de l’agroalimentaire sont incités à se tourner vers l'éco-conception en :
Grâce à cet étiquetage, les entreprises volontaires manifestent leur souhait d’améliorer leur offre pour répondre aux exigences des consommateurs et aux enjeux environnementaux. En définitive, le Planet Score contribue à la prise de conscience permettant d’accélérer la transition dans le domaine de l’alimentation.
À l’échelle nationale, la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (Loi AGEC) et la loi Climat et Résilience d’août 2021 prévoient de rendre obligatoire la présence d’un étiquetage environnemental sur certains types de produits.
L’étiquetage environnemental compte parmi les solutions proposées par la Commission européenne dans sa stratégie « Farm to fork ». Cette stratégie consiste à :
Plusieurs axes d’amélioration sont envisagés :
Passer à une alimentation durable s’avère moins difficile que l’on ne le pense souvent ! Il suffit d’adopter progressivement les bonnes pratiques tout en modifiant son mode de consommation.
Quelques solutions pour entamer sa transition...
Exit les longs voyages en avion pour acheminer les fruits et légumes hors saison provenant de pays lointains. L’alimentation durable implique de se tourner vers des achats en circuits courts (commerces locaux, petits producteurs, etc.), de saison et certifiés.
De leur côté, les agriculteurs peuvent privilégier la production d’aliments bénéfiques tant pour l’environnement que pour notre santé, à l’image des légumineuses, des céréales complètes, des noix, des graines et des épinards.
Un régime excessivement carné constitue l’un des principaux facteurs responsables de l’émission de GES dans le cadre de notre quotidien - comme de la consommation excessive de ressources naturelles et d’eau. 😰
Toutefois, pour limiter ces impacts sans se priver de sources nutritionnelles essentielles, les consommateurs peuvent se tourner vers les légumineuses - particulièrement les lentilles, dont la forte composition en fer permet de remplacer la viande.
👉 À titre d’information : 80 % de la surface agricole française est actuellement utilisée pour produire de la viande.
En vue de répondre aux problématiques liées au bien-être des animaux, les agriculteurs peuvent mettre en œuvre des pratiques d’agriculture durable. Cela consiste principalement à user de pratiques agricoles respectant les principes du développement durable pour :
⚠️ L’agriculture durable est en totale opposition avec l’agriculture intensive, qui consiste à augmenter les rendements agricoles via l’usage d’intrants chimiques pour répondre aux besoins de la population tout en proposant des prix toujours plus bas.
L’agriculture biologique est également une alternative envisageable. Elle :
👋 Les consommateurs peuvent repérer les produits bio en se référant aux deux principaux labels : le logo AB et le logo Eurofeuille.
Vous souhaitez prendre part à la lutte contre le réchauffement climatique ? Attelez-vous à réduire l’impact environnemental de vos produits (alimentaires ou non) en agissant sur vos processus de fabrication.
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