Notre guide de la norme VSME (EFRAG)
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Le VSME est un cadre relevant du volontariat, conçu pour aider les PME non cotées à réaliser des reporting ESG de manière standardisée et efficace.
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Qu'est-ce que l'approvisionnement durable ?
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Alors que les méthodes d'approvisionnement traditionnelles montrent leurs limites face aux défis contemporains, l'intégration de facteurs de performance sociale, éthique et environnementale dans la sélection des fournisseurs s'affirme comme un levier de performance économique à long terme.
L'approvisionnement durable, plus qu'une simple recherche du coût le plus bas, vise à bâtir des chaînes d'approvisionnement résilientes, capables de répondre aux défis grandissants liés à la pénurie des ressources naturelles, aux tensions géopolitiques et à la volatilité des prix.
Quelle est la définition d'approvisionnement durable ?
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Pour débuter, quels sont les différents types d'approvisionnement ?
L'approvisionnement est un service qui, dans une entreprise ou une organisation publique, a pour but de fournir à tous les autres services ce dont ils ont besoin (source : Larousse). Ainsi, contrairement au service achat qui se concentre sur l'analyse des besoins, la sélection des fournisseurs et la négociation des contrats, l'approvisionnement se focalise sur la fourniture des biens et services indispensables à la production et à la vente.
Pour se réapprovisionner, le service logistique peut avoir recours à plusieurs méthodes (source : Cairn, 2022) :
- la méthode avec niveau de recomplètement consiste à observer l’inventaire à un instant donné et à commander la quantité nécessaire pour atteindre le niveau de réapprovisionnement souhaité ;
- la technique de contrôle par seuil signifie qu’on active une commande dès qu’on atteint un certain seuil ;
- la méthode de calcul Material Requirement Planning (MRP) désigne le réapprovisionnement des besoins nets en composants (ordres d’approvisionnement) destinés à la fabrication de produits finis – qui est gérée sous une structure arborescente ;
- l'approche DRP (planification des besoins en distribution) établit le lien entre la distribution physique et la planification de production.
Bien que ces méthodes d'approvisionnement présentent toutes des avantages, il est important de noter qu'actuellement, les chaînes d'approvisionnement sont sous pression – en premier lieu à cause de la pandémie, mais également en raison de l'augmentation des conflits géopolitiques et de la fluctuation des prix associés.
“ Les pénuries de la supply chain à travers le monde ont connu une hausse étonnante de 638 % au cours du seul premier semestre de 2021 (Randstad, 2023). ”
Les failles de l’approvisionnement moderne
Le développement rapide de l'approvisionnement dans les années 1970, en plein tumulte économique et sous l'influence des Trente Glorieuses, a pivoté autour de la quête de biens à prix cassé et livrés rapidement.
Autrefois un impératif de survie en période de crise, cette nécessité serait-elle toujours aussi présente aujourd’hui… ?
“ Ce constat n’est pas totalement dépassé, comme le souligne Cairn, qui indique que la supply chain se présente aujourd’hui comme le niveau pertinent d’analyse d’une compétition industrielle fondée sur une maximisation des revenus et une minimisation des coûts de mise à disposition des produits au consommateur, avec des délais de réaction de plus en plus brefs (Cairn, 2009). ”
Ainsi, si l’impératif de compétitivité demeure, il s’accompagne désormais de nouveaux défis. La résilience des chaînes d’approvisionnement reste leur principal point faible structurel : conçues dans un contexte d’abondance, elles peinent à s’adapter aux contraintes croissantes de raréfaction des ressources et aux nouvelles exigences réglementaires en matière de transparence et de responsabilité environnementale.
Dans cette logique, il est à noter que les méthodes d’approvisionnement traditionnels s'appuient principalement sur des projections, ce qui entraîne souvent des difficultés économiques telles que le surstockage ou les pénuries onéreuses. Leur rigidité face aux variations du marché et leur dépendance excessive aux prévisions créent une vulnérabilité financière importante, particulièrement visible lors des crises d'approvisionnement mondiales.
D'un point de vue environnemental, ces méthodes ignorent en grande partie l'impact carbone des chaînes logistiques étendues. Envisagées sous l'angle du volume plutôt que de l'optimisation, ces approches entraînent un gaspillage notable en termes de ressources et d'énergie.
Pourquoi tendre vers une logistique plus verte ?
Les méthodes d'approvisionnement conventionnelles, en raison de leur approche cloisonnée, compromettent la vision holistique essentielle à une stratégie véritablement efficace. En effet, cette fragmentation ignore les liens essentiels entre production, distribution et consommation qui constituent le fondement d'une chaîne d'approvisionnement responsable.
Transformer sa chaîne logistique vers un modèle plus vert représente un double avantage stratégique. D'une part, cette démarche réduit significativement l'impact environnemental en diminuant les consommations de ressources (eau, énergie, matières premières...). D'autre part, elle renforce la résilience économique de l'entreprise face aux fluctuations du marché. La bonne gestion de la chaîne de valeur peut être un avantage concurrentiel et être source d’économies financières.
NB : Le cas des énergies fossiles est un exemple parfait de cette vulnérabilité : les entreprises qui dépendent de ces ressources sont directement affectées par la fluctuation de leurs prix, ce qui met en péril leur modèle économique fondamental. En revanche, l'adoption d'une démarche d'approvisionnement responsable, par le biais de l'approvisionnement en matériaux et produits durables et éco-conçus, permet de gérer ces risques tout en créant de nouvelles perspectives commerciales.
Ceci crée un effet domino, car plus l'entreprise s'entoure de parties prenantes fiables et engagées, plus elle sera en mesure de résister à d'éventuelles crises et défis futurs, en particulier concernant la fluctuation des coûts, le non-respect des réglementations ou encore les interruptions d'approvisionnement.
“ La littérature académique semble s'accorder sur le fait que la responsabilité sociétale des entreprises leur permet de mieux traverser les crises (source : Université Paris Dauphine-PSL, 2021). ”
Qu'est-ce que l'approvisionnement durable ?
“ L'approvisionnement durable est l'intégration de facteurs de performance sociale, éthique et environnementale dans le processus de sélection des fournisseurs (source : EcoVadis). ”
Approvisionnement durable, définition
L'approvisionnement durable désigne donc une démarche stratégique et opérationnelle par laquelle une entreprise intègre des critères sociaux, économiques et environnementaux dans l'ensemble de ses processus d'achat et de gestion des fournisseurs.
Sur le plan social, l'approvisionnement durable garantit le respect des droits humains fondamentaux tout au long de la chaîne d'approvisionnement (interdiction du travail d’enfant, droit à une rémunération équitable, etc.). Bien que cela puisse sembler évident, ce n'est pas encore le cas pour toutes les entreprises de l'Union Européenne. Une société française a récemment suscité l'attention médiatique en raison de son recours à des sous-traitants chinois employant des enfants et impliqués dans le travail forcé des Ouïghours en Chine : Décathlon, le mastodonte de l'équipement sportif (Source : Le Monde, 2025)
Enfin, quant au volet économique, l'approvisionnement durable dépasse la simple recherche du prix le plus bas pour englober une vision à long terme de la création de valeur partagée. Il s'agit de développer des relations commerciales équilibrées et mutuellement bénéfiques avec les fournisseurs, basées sur des prix justes, des délais de paiement raisonnables et une répartition équitable des risques et des avantages.
Qu'est-ce qu'une production durable ?
Comme le met en évidence le Commissariat général au développement durable, une production durable est avant tout :
“ Un mode d’exploitation/extraction des ressources visant une exploitation efficace des ressources en limitant les rebuts d’exploitation et en limitant l’impact sur l’environnement, notamment dans l’exploitation des matières énergétiques et minérales (mines et carrières) ou dans l’exploitation agricole et forestière tant pour les matières/énergies renouvelables que non renouvelables (Commissariat général au développement durable, 2019). ”
D’une part, si l'approvisionnement durable inclut aussi une extraction durable des ressources, cela implique :
- de limiter l’exploitation des ressources : l’entreprise peut employer des matières premières issues du recyclage ;
- d’exploiter entièrement un gisement au lieu de ne prendre que les parties les plus rentables ou les plus accessibles ;
- d’extraire les ressources renouvelables en tenant compte de leur capacité de renouvellement ;
- de remettre en état les sites après exploitation ;
- de limiter les impacts environnementaux lors de l’exploitation.
D’autre part, pour la production de produits ou services, cela nécessite d'examiner l'analyse du cycle de vie intégral de ces derniers dans le but d'évaluer son incidence environnementale, ou d'identifier les fournisseurs qui contrôlent leur dépense énergétique et s'engagent à diminuer leurs émissions de gaz à effet de serre grâce à l'étude du Bilan Carbone®.
Une production durable peut également être celle qui favorise les circuits courts, ou qui s'engage aussi dans l'optimisation des flux logistiques. Concernant ce dernier aspect, cela implique que le fournisseur met en œuvre des stratégies comme la mutualisation des transports, l'optimisation des trajets, l'usage de véhicules à faible émission ou encore l’implémentation de solutions multimodales afin de diminuer son impact environnemental.
Comment développer une stratégie d’approvisionnement durable ?
En substance, une stratégie d'approvisionnement durable se base sur la sélection de produits ou services qui minimisent l'usage des ressources naturelles tout en favorisant l'augmentation de l'emploi des énergies renouvelables.
Mettre en place une politique d’achat durable
Comme vu précédemment, une politique d’achat implique de prendre en compte les enjeux sociaux, environnementaux et économiques. Pour ce faire, il est possible de se fier aux recommandations de l’ADEME, qui préconise de :
1 - repartir de zéro afin de savoir d’où on part, en réalisant un inventaire des achats pour comprendre les pratiques et consommations de l’organisation ;
“ Cet état des lieux vous permet d’évaluer les impacts environnementaux associés à chaque famille d’achats et de mesurer les performances environnementales de vos fournisseurs (source : ADEME). ”
2 - à partir de cet état des lieux, l’entreprise peut ensuite définir ses réels besoins, identifier les pistes d’amélioration ou encore mettre en place des actions correctives ;
Cette phase nécessite d'examiner les véritables nécessités de l’entreprise, la pertinence de son besoin, d'étudier le potentiel de substitution, la nature de l'approvisionnement (la matière, la recyclabilité, etc.), ou encore d'explorer les démarches RSE de ses fournisseurs…
“ Concernant l'aspect économique, l'ADEME souligne l'importance de ne pas se concentrer uniquement sur le coût d'acquisition, car des coûts initiaux bas peuvent par la suite engendrer des dépenses plus significatives dans d'autres postes, souvent avec des répercussions environnementales décuplées. Les coûts de maintenance, de flux (énergie, eau, etc.), de fonctionnement et de fin de vie (gestion des déchets) doivent donc être intégrés à la réflexion (source : ADEME). ”
Faire appel à des fournisseurs engagés et locaux
Après une analyse approfondie de ses besoins, l'entreprise peut s'engager dans une démarche de sourcing fournisseur adaptée à chaque famille d'achat – en privilégiant les partenaires à faible impact environnemental. Cette phase de sélection exige une évaluation rigoureuse des engagements sociaux, éthiques et environnementaux des fournisseurs potentiels.
Au-delà des critères traditionnels de coût et de capacité de production, l'entreprise gagne à valoriser la proximité géographique et la qualité de service. La sélection de fournisseurs locaux et la préférence pour un approvisionnement local, au lieu de recourir à des produits importés de zones géographiques éloignées, contribuent grandement à diminuer l'impact environnemental lié au transport. De plus, en cas de crise, les réseaux locaux démontrent généralement une meilleure capacité d'adaptation.
Pour l'entreprise, le choix de partenaires locaux renforce sa stabilité financière à long terme tout en dynamisant le tissu économique local et régional. Cette approche peut également favoriser la diversité en intégrant des petites structures dirigées par des minorités, ainsi que des entreprises de l'économie sociale et solidaire.
Le sourcing local stimule l'innovation collaborative, facilite le transfert de connaissances et contribue au développement des capacités locales. L'objectif ultime est d'établir des relations commerciales équilibrées et mutuellement bénéfiques, fondées sur des prix justes, des délais de paiement raisonnables et une répartition équitable des risques et des avantages.
Quels sont les avantages de l'approvisionnement durable ?
L'approvisionnement durable représente un levier stratégique majeur pour les entreprises, offrant de nombreux bénéfices qui vont bien au-delà de la simple réduction de l'impact environnemental. Cette approche permet non seulement de diminuer les consommations en eau, énergie et matières premières, mais constitue surtout une garantie de viabilité économique à long terme.
“ Le gain le plus évident étant la réduction des coûts. Les fournisseurs pratiquant le développement durable mettent davantage l’accent sur l’optimisation des ressources, la diminution des coûts énergétiques et le recyclage des matériaux pour une réutilisation ultérieure (source : Les Echos, 2022). ”
En intégrant l'approvisionnement durable dans sa chaîne de valeur et ses processus d'achats, l'entreprise maîtrise mieux ses risques tout en saisissant de nouvelles opportunités de développement.
Travailler avec des fournisseurs locaux responsables aide à réduire divers risques :
- la volatilité des coûts d'approvisionnement ;
- les non-conformités réglementaires ;
- les ruptures d'approvisionnement.
Une gestion efficace de la chaîne de valeur peut alors constituer un atout compétitif et générer d'importantes économies financières. Ces méthodes peuvent entraîner une diminution des coûts d'acquisition qui profite à toute la chaîne de valeur, transformant la gestion éco-responsable des achats en un réel atout compétitif.
Décarbonez votre chaîne d’approvisionnement avec Greenly
Une chaîne d'approvisionnement constitue le principal levier d'impact environnemental d’une entreprise. Pour transformer ce défi en opportunité, une évaluation précise s'impose comme première étape incontournable.
Pour véritablement piloter votre transition vers un approvisionnement responsable, la mesure objective des émissions de gaz à effet de serre (GES) de votre chaîne de valeur est essentielle. Un Bilan Carbone® complet vous permettra d'identifier avec précision les sources d'émissions de vos fournisseurs et d'établir une base solide pour vos actions de réduction.
Durant la réalisation du Bilan Carbone®, Greenly vous aide à décarboner votre chaîne d'approvisionnement en impliquant les fournisseurs dans cette démarche. En effet, grâce à l’envoi d’un questionnaire, aussi appelé « scoring fournisseur », un questionnaire leur est envoyé pour mesurer leur performance environnementale.
Cette méthodologie d'évaluation, utilisant une échelle de notation de A à E, vous offre une cartographie claire de votre écosystème de fournisseurs. Grâce à l’outil de Greenly, vous pouvez ainsi identifier facilement les partenaires proposant les solutions les plus décarbonées et aligner vos choix d'approvisionnement avec vos objectifs environnementaux.
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Bibliographie
Définitions : approvisionnement, approvisionnements - Larousse, Larousse, https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/approvisionnement/
Causes et impacts des perturbations de la chaîne d'approvisionnement, Randstad, 2023, https://www.randstad.fr/recruteurs/magazine-instant-rh/competitivite-performance/causes-impacts-des-perturbations-chaine/
Quels impacts de la crise sur la logistique ?, Cairn, 2009, https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2009-3-page-51?lang=fr
Les entreprises responsables sont-elles plus résilientes ?, Université Paris Dauphine-PSL, 2021, https://dauphine.psl.eu/eclairages/article/les-entreprises-responsables-sont-elles-plus-resilients
Définition de l'approvisionnement durable - EcoVadis, EcoVadis, https://ecovadis.com/fr/glossary/sustainable-sourcing/
Extraction/exploitation et achats durables, Commissariat général au développement durable, 2019, https://www.notre-environnement.gouv.fr/donnees-et-ressources/ressources/glossaire/article/extraction-exploitation-et-achats-durables
Decathlon accusé de faire appel à des sous-traitants chinois faisant travailler des enfants et impliqués dans le travail forcé des Ouïgours, Le Monde, 2025, https://www.lemonde.fr/economie/article/2025/02/07/decathlon-accuse-de-faire-appel-a-des-sous-traitants-chinois-faisant-travailler-des-enfants-et-impliques-dans-le-travail-force-des-ouigours_6535353_3234.html
Achats courants et matières premières : adoptez une stratégie plus responsable, ADEME, https://agirpourlatransition.ademe.fr/entreprises/achats
Extraction/exploitation et achats durables, Commissariat général au développement durable, 2019, https://www.notre-environnement.gouv.fr/donnees-et-ressources/ressources/glossaire/article/extraction-exploitation-et-achats-durables
L’approvisionnement durable au service d’une logistique verte, Les Echos, 2022, https://www.lesechos.fr/partenaires/mecalux/lapprovisionnement-durable-au-service-dune-logistique-verte-1872605
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